大阪酒吧 | 充滿日本風格的好喝調酒，四間大阪酒吧推薦
世界酒吧蒐集來到第三篇－ 大阪酒吧 ！這次來到大阪五天四夜，每天晚上都一間酒吧，連老婆都覺得我是不是過太爽？只能下次再帶她一起了。
這次主要鎖定的其中一間酒吧，是今年 2023 亞洲百大酒吧排名第 62 名的酒吧，另外有兩間是由這間的 bartender 推薦，一間是黑膠唱片酒吧，總共四間，滿滿的推薦給各位酒鬼。
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延伸閱讀： |
大阪酒吧 craftroom
第一間 craftroom，就是上述所提，今年的亞洲百大酒吧第 62 名，也是大阪今年唯一入選的酒吧。
這邊位在梅田站，梅田偏南邊的位置，建議可以安排中崎町或是梅田逛街的行程後，晚上來這邊喝一杯。話說大阪的酒吧大多下午就開了，就算是傍晚就想喝酒也是很方便。
craftroom 的位置不是太好找，在一棟看起來像是辦公大樓的地下二樓。從類似捷運出口的樓梯進入之後，會看到非常多的居酒屋，以及剛下班的上班族。整個地下室偏吵雜跟油膩，吆喝歡笑聲不斷。走過一段之後，看到一面氣質與外面完全不同的的牆面與木門，就是 craftroom了。
店內的位子非常的少，只有大概7人的吧檯座，以及最裡面四人座的桌子一張，常客與旅客各半。整體木質調的內部，燈光昏暗，整體調性蠻現代的。這次非常幸運剛好有位子。
自有 signature 的部分，選項不算太多，大約10項，其他都是經典調酒或純飲。我總共點了三杯，依序是店家 Basil Smash、Old Fashion、Gin Fizz。
Basil Smash 是簡單的琴酒與羅勒結合，有濃厚的草本風味。喝起來帶有一點點中藥感但不多，可以讓人很快就喝完。
接下來兩杯經典調酒，Old Fashion 老實說沒有到我的預期，威士忌的刺感蠻明顯的，但整體很順，風味很足；Gin Fizz 也是簡單有力的風格。
整體覺得這裡蠻溫馨的，bartender 人也很好，據說是 2016 的日本調酒比賽冠軍，是有機會可以來朝聖的一間店。
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CRAFTROOM (クラフトルーム): https://maps.app.goo.gl/syJDFC28LDghKDYG7 |
大阪酒吧 Bar Nayuta
這間是這次推薦的四間當中，最沒有日本風格的一間，但也是我最推薦，來大阪一定要來的一間，是來自於 craftroom 的推薦。
位於美國村中心的公寓五樓 (有電梯)，建議可以安排美國村逛古著的行程之後來喝一杯。
店外完全沒有 Nayuta 的字樣可以認，要先找到這棟 Mario BLDG，認旁邊招牌白色幾何形，有標註五樓的，就是這間。出電梯之後，如果還是找不到，就認這個只有下半部可以開的狗門，上面貼滿貼紙跟塗鴉，就可以鑽這個洞進去了。
進來八成是滿座，就等 bartender 帶入座。
這個空間只有 bartender 是日本人，其他全是西方面孔，耳裡全都是英文。整體的氛圍加上半圓形的吧檯，看起來就像是美劇中黑幫人士會聚集做非法交易的酒吧。空間灰暗、地板很黏、所有人都大聲喧嘩。
這裡沒有酒單，直接報你想要的基酒跟風味給你面前的 bartender，他就會調給你。看起來是主理人的 bartender，同時調四個人的調酒，看似手法極為粗暴，但有他的風格跟細心。
這張是過程
這張是完成，到底要怎樣的經驗跟記憶力才能同時調四杯調酒啊……
一樣點了三杯，依序要求是 水果+琴酒+清爽、Old Fashion Twist、甜點系 Milk+Rum，而每一杯都達到我的要求跟期望！
第一杯是用水蜜桃作為水果風味，風味清爽但後勁十足。
第二杯 Old Fashion 我忘記是用什麼 twist 了，但這杯下去已經有點酒感了，卻在這邊忍不住點了第三杯。
第三杯是最驚豔的，是咖啡牛奶 Rum，喝起來真的完全就是咖啡牛奶，紅 Rum 的狂野偶爾跑出來，可以說真的是太神了……
總之，必來，超推！
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Bar Nayuta : https://maps.app.goo.gl/1qXjyaoU8nXJLoEdA |
Dramhouse The Root
先說這間是好喝可來，只是地點有一點偏，但剛好在我住的青年旅館附近，因此 craftroom 的 bartender 才推薦給我；另外就是店內可抽菸，不過我去的這天剛好沒人抽。
店內的感覺跟 craftroom 有點類似，但是看起來更有一種會員制的高級感。
在這邊點了兩杯調酒，一杯是水果特調，需要問一下今天的水果是什麼；而剛好有奇異果可以選，是在台灣比較少入酒的水果，就點了。
令人驚豔的是，果肉跟果粒保留在酒裡的樣子，除了琴酒的清爽感之外，也因為奇異果果肉與種子的口感，讓整杯酒的層次再提升一檔。
而第二杯酒老實說已經忘了是什麼了，但是印象中是不錯喝的。
這邊都是日本本地人，昏暗的空間與高級的氛圍很適合約會；住附近或是沒有找到想去酒吧的人可來。
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Dramhouse The Root : https://maps.app.goo.gl/Hnnuhz68tP23ay2k8 |
Milk Bar
最後一間 Milk Bar，是在路上臨時搜尋找到的酒吧。應該算是今天介紹的四間裡面最不熱門的，不過推薦度極高。店內也是可以吸菸，老闆沒事的時候也會抽，因此介意的人需要納入考量。
找到這棟位於鬧區的公寓－清水町會館，搭電梯上四樓，就會看到 Milk Bar了。
在店門口就能聽到悠悠的音樂聲，這是一間以黑膠為主題的酒吧。不過與其說是以黑膠為主題，不如說老闆本人是個黑膠的蒐集狂，已經不太大的店內空間，大部分都被拿來收納黑膠唱片，同時也被拿來當作裝飾。
這裡也是沒有酒單，基本上就只能請老闆做經典調酒或是純飲。所以我依然是用我的經典組合：Gin Tonic + Old Fashion。這邊有招待蔥蔬餅跟明治牛奶巧克力。
Gin Tonic 真的是太神了，很久沒有喝到這麼純淨簡單的 Gin Tonic 了！
至於 Olde Fashion，也是有中上的水平，非常不錯！只是不知道為什麼日本的 Old Fashion 都喜歡放一顆蛋糕上的櫻桃。
因為只有我一個客人，老闆就用 Google 翻譯跟我聊天。他是神戶人，很想來台灣，但是只有一個人顧這間店所以走不開，聽說台灣的食物很好吃。店內的收藏都是他的，他會將當下在放的黑膠封面放在吧檯上，讓大家知道現在在聽什麼。
這間酒吧真的很棒，很適合一個人來聽歌，無論是 emo 的時候或是心情悠閒的時候。老闆也不會催催趕趕，可以完全沉浸在音樂裡面，邊喝酒邊搖擺，真的很舒服。
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Milk Bar ミルクバー Record Bar レコードバー： |
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