內湖三總 | 蔬菜日記 | 台北現打蔬果昔&粥品
這次接到了一個蠻特別的合作案，來自 蔬菜日記 ，主要以醫院為服務對象，提供醫院餐食的健康取向料理。對於飲食相對比較清淡健康的我，能夠推廣這樣的品牌讓更多人知道，我相信是一件很棒的事。
蔬菜日記
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地址： 台北市內湖區成功路二段325號B1商店街-櫃位A07
- 營業時間：09:00-17:00
- 電話： 02-8792-3311 #10069
- 官網：https://www.mrtc.com.tw/
- FB粉絲頁：
- 追蹤IG：https://www.instagram.com/diario_vegetale/
*本文為店家邀約體驗文，文中所述皆為親身體驗感想
在日積月累的醫療餐食經驗後，蔬菜日記的第一間門市才正式成立，位在三總的微風地下街。其實當初接下合作的時候，武漢肺炎尚未如此嚴重，這次前往醫院真的是如坐針氈，也算是一次特別的體驗吧。
整個櫃位以大理石呈現，佐以溫暖的黃色光線，讓人覺得健康食物也可以很有質感、很吸引人。
除了熱食如吐司、帕尼尼、粥品之外，蔬果昔的部分才是蔬菜日記的主打，非常豐富多元，且保留了蔬果的膳食纖維與營養素，一杯就等於成人一餐所需的蔬果量。
櫃位也貼心附上各種食物的營養素以及SGS檢驗證明供參考。
蔬果昔共有六個系列，多達36種選擇，「健康經典日記」就是其中最知名的一個系列。
療癒的蔬果籃。
此次點的兩杯蔬果昔，分別為彩虹少女磚日記系列的 藍藻水梨日記 跟 草莓香蕉日記 。
藍藻水梨日記是蠻特別的一杯蔬果昔。
我自己是水梨的愛好者，但仔細想想，的確幾乎沒有人會把水梨打成水梨汁。藍藻本身也不只有顏色好看而已，他的營養素也十分豐富，對於身體有很好的幫助。另外就是藍藻沒有什麼味道，可以完整地享受水梨風味。
草莓香蕉的話，其實個人覺得沒有到很搭配，不過可以明顯地感受到新鮮的草莓與香蕉味道，十分清新順口。
粥品的部分，我們選了京醬豬柳山藥粥。原本以為是用碗的方式呈現，但是用便當的形式可能更方便攜帶吧。
山藥跟米粒一起打成粥，顆粒非常的細，很適合不方便咀嚼、或是還不太能咀嚼的老人跟小孩。京醬豬肉也不會像一般市面上的醬料油膩，吃到健康版本的京醬豬肉也是蠻新奇的。
配菜的紅蘿蔔、香菇與花椰菜也都是很健康清淡的口味，讓吃的人可以達到營養均衡。
因為現場只有一個粥品，我們另外點了義式雞柳帕尼尼。皮很酥脆，起司用料大方，整體的調味不多，健康清爽無負擔。這個口味其實反倒比市面上很多帕尼尼都接近義大利的口味，算是一個奇妙發現。
當初在歐洲吃到帕尼尼，都是在路邊的小攤販、小餐廳，簡單樸實無華的做法，非常直接爽快，很推薦。
蔬菜日記
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地址： 台北市內湖區成功路二段325號B1商店街-櫃位A07
- 營業時間：09:00-17:00
- 電話： 02-8792-3311 #10069
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*本文為店家邀約體驗文，文中所述皆為親身體驗感想
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