沖繩冰店 | 富士家泊本店 | 無法抵抗的白玉紅豆冰

四季如夏的海島沖繩，冰品是絕對不可或缺的。然而，想到沖繩的冰品，大部分時候都只會想到國際通的海鹽冰淇淋，剉冰類型的冰店並不是很多。

今天要去的 富士家泊本店 ，是一間以 白玉紅豆冰 聞名的復古風格剉冰店，店面外頭可以看到鮮豔豐富的塗鴉，我在外面繞了許久，以為自己導航到錯的地方，看到店內有人在吃冰才確定這就是那間傳說中的 沖繩冰店 。

與許多的日式餐廳一樣，這裡點餐是自助式的，在點餐機器台上點選自己要的餐點，並投入相對應的金額，就可以取得一張票券。再將票券遞給店員，就可以放心地等待美食囉！

如果看不懂機器台上的日文也沒關係，旁邊有圖文並茂的 Menu 可以作為參考。

可以看到這裡不只是賣冰品，也有賣 Taco 跟牛排等等熟食，要來富士家吃正餐也是可以安排的選擇之一。

一進門就可以看到櫃檯跟吧檯，座位區分布在店的兩側，其他地方則是商品跟展示品的空間。

富士家除了營造傳統日式的風格之外，也融合了復古美式風格，店內有許多老式的收藏與衝浪相關的商品。優雅傳統與放蕩不羈的衝突美感，正是這間店帶給我的沖繩印象。

終於送上桌的白玉紅豆冰，蜜紅豆跟白玉粒粒分明，與冰分開盛裝，並附上一片鹹味仙貝，應該是沖繩人的在地吃法，鹹鹹甜甜交替的滋味。

可以看到冰本身泛出一些紅色，是因為剉冰是用紅豆水製成的，因此有些許的紅豆色。因為沖繩天氣炎熱，盛裝剉冰的杯子不鏽鋼保冰杯，這樣就不會怕剉冰溶化，要吃再倒出來就好，台灣真該引進這個構想！

份量看似普通，實則紮實飽滿，每種食材都有其味道，各司其職，剉冰代表沁涼、紅豆代表蜜甜、仙貝代表爽脆、白玉代表嚼勁，結合起來真的無可挑剔！

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