新竹夏嘟瑪杜 -全台獨創的藍色夢幻義大利麵

夏嘟瑪杜餐廳
營業時間:週二-週日早上11:30 – 晚上9:00 (目前歇業一年)

電話:03-525-2695
地址:新竹市北區大同路172號

*此篇為邀稿文

 

 

在邀稿平台上,看到這間很有特色的義大利麵,剛好也在新竹

就約了老朋友一起吃一發 (我真的好想看 college high 嗚嗚嗚

 

 

它的位置離火車站有些距離,走路約10分鐘

但是離城隍廟很近,很適合晚上吃完再去逛逛走走

 

 

走進門,裡面空間不大,裝潢很有地中海風情

是個很溫馨的小店

 

 

有點斑駁的白牆

 

 

店內的主色調就是以白色為主,藍色為輔

 

 

這牛很Q

 

 

老闆跟老闆娘也推出了各式各樣不同的點餐組合

除了讓消費者有優惠外,也增添了來餐廳的趣味性

 

 

首先送上來的是飲料們,這杯是紫馥奶茶

 

 

這杯則是藍眼淚奶茶

兩杯都需要攪拌

 

 

左邊是原本的紫馥,右邊是藍眼淚

紫馥顆粒狀是正常的

飲料的顏色是從紫羅蘭等花朵萃取出來調色的

完全天然

 

 

藍眼淚喝起來有點像西米露的湯,我本身還滿愛西米露的,覺得是個新奇的嘗試

紫馥喝起來甜甜的,沒有什麼大特別,有點像汽水味,但是沒有氣泡

接下來這杯是最美的,很魔幻

毒藥燈泡手工汽水

但其實喝起來也沒有汽水的感覺

也要先攪拌再喝

 

 

接下來是炸物的部分,我們到店的時候剩薯條跟雞塊

吃起來不會特別油膩,算是不錯的點心

 

 

接下來是套餐的前餐,有麵包、沙拉、濃湯、跟最後的飲料

不過這天實在是很冷,我們就沒有點沙拉了

麵包真的很鬆軟,很喜歡這樣的口感

更讓人驚豔的是白色的沾醬,老闆娘說這是他們自己手工做的

之前也吃過類似的白醬

但這邊的更甜一些,也比較不濃稠

覺得很棒,我很喜歡麵包的部分

 

 

濃湯,我覺得不特別突出,但我朋友覺得很好喝

 

 

馬上就到了主餐

我點的是「藍色星松阪豬義大利麵」

除了可以加價加料之外 (我加了透抽跟蝦子,看起來整個變超豐富)

也可以根據你的需求,換成燉飯或焗烤,麵的種類也可以替換 (筆管麵等等)

看起來賣相就超級好,整個很 fancy

搭上五顏六色的配菜

 

 

吃起來的味道,是很棒的白醬義大利麵

配菜也都很有水準,松阪豬雖然少了一點,但吃起來口感也是很有嚼勁很好吃

 

 

至於義大利麵的藍色,是由花朵萃取出來的喔~

 

 

接下來是「紫夢幻松阪豬燉飯」

紫色則是由紫色地瓜萃取出來的,很酷耶!

 

 

朋友說吃起來就是很好吃的奶油燉飯

 

 

等最久的焗烤來了,「紫夢幻雞肉焗烤筆管麵」

我也不知道我朋友為什麼喜歡吃這種奇怪的組合

 

 

不得不說,我們三人都對於夏嘟瑪杜的主餐印象深刻

賣相真的很好,拍照很美 (一圓網美夢),也真的很好吃

 

 

最後則是甜點的部分

也都是用花朵萃取物做成不同的顏色

右邊是果凍,加中間的鮮乳吃,吃起來就也是有點西米露的味道

左邊有點像奶酪

 

 

今天的結論:主餐、麵包、炸物真的都很推很好吃!

是間聚餐可以來,並且帶給朋友驚喜的溫馨小店~

夏嘟瑪杜餐廳
營業時間:週二-週日早上11:30 – 晚上9:00 (目前歇業一年)

電話:03-525-2695
地址:新竹市北區大同路172號

FB:夏嘟瑪杜餐廳

*此篇為邀稿文

 

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