新竹美食 | 牽漿店 | 東區極高CP值傳統麵店
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新竹美食 | 牽漿店 | 東區極高CP值傳統麵店

身為新竹人,都在寫台北的食記真是慚愧。

我還是很愛新竹的啊,在外打拼身不由己嗚嗚~

今天來到的是清大附近,一間從竹東來的傳統小吃店- 牽漿店。

牽漿店,始於1946年,從竹東發跡到現在已經傳到第三代了,希望新竹的道地美食能傳承下去。

清大店的店面位於光復路與金城一路的交界處,順發3C入口的旁邊而已,看到大大的紅色招牌就進來吧!

左側是開放式的廚房,右邊就是價目表,真的是便宜的咧!

入內之後就看看菜單

待會也會一道一道上來唷

內部也是很傳統的小吃店類型

冷氣、電視、飲水機、自取餐具


點完餐就稍微拍拍

看到一鍋的滷肉肚子又開始叫了嗚嗚

牽漿店的廚房大概有3.4位員工

供餐速度滿快的


首先來的是大碗的滷肉飯 $45

下面紅碗則是小碗的滷肉飯 $35

其實小碗的份量也不小

是平常在家裡吃飯盛飯的一碗半吧

且兩位帥哥都說是好吃的滷肉飯,肥瘦剛好,也不會過於油膩

再來則是小菜-豆干+海帶+蛋 $30

一般去麵食館夾小菜都會這樣搭配,但價錢這裡是便宜了些,口味中庸

燙青菜 $35

青菜就是家裡媽媽會弄的味道,很有家的感覺

畢竟很久沒回來新竹了

重點是這份量在外面大概要六,七十吧

我的肉圓來了!

$40,裡面有兩顆肉圓

雖然好像到處都把肉圓當特產,但我所知的肉圓起源分成北部跟南部,北部是新竹,南部是彰化。

新竹傳統的就是這樣的紅醬,從小吃到大。

肉很嫩,很適合牙齒很差的我。

下面則是帥哥的魚酥魷魚麵 $65

帥哥說是好吃酥脆的魷魚

而且份量有點大到他吃不完 (雖然跟最近減重成功有關係啦)

竹東的名產本來就是排骨酥跟魚酥麵

這樣子傳統的味道是基本的,只是在新竹市吃得到真的很有福氣


另外還有油豆腐+蛋,筍絲、嘴邊肉等等

加起來是370元,好撐….

原來也要寫介紹的嘴邊肉

因為是肉一上來就被搶了一半,只好來個特寫


另外老闆也送上他們特製的辣醬

不過因為我不敢吃辣,就讓帥哥品嘗了

他們說辣醬很香,而且沒有到很辣,但是很提味

不過勸平常沒吃辣的還是不要嘗試啦

大概一小時我們才完食

超級撐的,吃這麼飽在太陽下走路真的是折磨啊!

BTW,我想我的再訪率大概是….百分之百!


*此篇為邀稿文


美味分數:★★★★★

環境分數:★★★★

服務分數:★★★★★


[店家資訊]

▎營業時間:  10:30 – 21:30

▎聯絡電話: 03-572-6060
▎地址: 新竹市東區金城一路21號


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